Родопската пъстърва е любимо ястие на ценителите на рибната кулинария. Специалист ни разказва как се приготвя тя.
Ресурси за риболовен туризъм
-

Настаняване
Представяне местата за нощувки във Високи Западни РОДОПИ - хотели, къщи за гости, вили, бунгала, къмпинги.
-

Традиционна и съвременна рибна и родопска кулинария
Представяне на места за хранене - ресторанти, бистра, специализирани заведения.
-

Риболовни участъци
Риболовни участъци - водни басейни (язовири и реки), подходящи за риболов.
-

Специализирани услуги за въдичарите
Специализирани услуги и риболовни такъми.
-

Алтернативни видове туризъм
Местни продукти и услуги на интегрирания селски туризъм, включващи природни, културно-исторически забележителности и възможности за CПA, уелнес и спорт.
-

Обучения
Видео уроци за подрастващи и любители, организирани в специален плейлист на YouTube.
Кулинария
Представяне на места за хранене - ресторанти, бистра, специализирани заведения с рибна кулинария.
На гости на майстор Деян научаваме как да се приготви шаран, уловен във водите на язовир Доспат.
Родопската кухня е доказана със своята екологична и здравословна храна.Вярно е, че за нейното приготвяне са необходими стаж, много познания на традициите в кулинарията и рутина, но всеки би могъл да опита когато му се покаже.
Поредният шеф готвач Сашо разкрива тайните на родопската кулинария. Показва пататник и родопска баница и обяснява как се приготовляват.
Майстор Халил представя направата на млечните продукти, които са традиционни за родопската кухня и любими произведения на местни и гостуващи хора. Как се подквасва мляко, как се правят сирене и кашкавал, масло.
Родопите - през последните годините те се превърнаха в предпочитано място за туризъм, заради пищната природа, културното и историческо наследство, кухнята, фестивалите.
Какво ни е необходимо за един приятен пикник когато сме на риболов?
Родопчанки сами си квасят и приготвят киселото мляко, сами си събират плодове билки и гъби от гората и се занимават интензивно с животновъдство. Затова, освен с красивите си пейзажи, планината ще ви омае и със своите вкусове и неустоими аромати, които се носят от всяка селска къща или семеен хотел.
