Дискусията между хора с различни специалности, житейски опит и мироглед по темата за повдигане на имиджа на дадена туристическа територия е полезна с изводите и решенията, които общността взима.

Разглеждайки даденостите - чист въздух, чисти води и храни, минерални води, спа процедури, спокойствие и уют в базите за престой и спане, видовете предлагани атракции, маршрути и др., се представят различните мнения на участниците. Всеки споделя идея за популяризиране на това уникално богатство и прекрасни възможности.

Засяга се и въпросът как да се социализират тези места, а също и местните хора как по-добре да развиват дейностите си в един печеливш и успешен бизнес.

Акцентирайки на културно-историческото наследство - стари мостове, оброчища, скални образувания и др., шансовете се увеличават многократно. Природните феномени - пещери, водопади, резервати с уникална флора и фауна, също са обект на природен туризъм.

Потенциалът за туризъм е много голям, трябва да се популяризира, да се подобряват условията и инфраструктурата, повече инициатива от местните хора и връзка с организациите и институциите, които имат отношение към тази проблематика.

Дискусия с местни доставчици на туристически продукти и услуги (част 1)

Времената са сериозно динамични и възможностите, които дават новите модели на интелигентните телефони и устройствата за комуникация, са достатъчни, за да могат да се презентират, както туристически услуги и културно-исторически обекти, така и други интересни презентации, които могат да бъдат представени в интернет.

Това са занаяти и майстори-занаятчии, готвачи, шеф мастери и кулинария, туристически услуги и продукти, които могат да бъдат в полза на хората. Задачата е да се запазят занаятите и традициите, да се разпространяват и популяризират, а също да има и обмен между съответните специалисти от други държави.

В областта на кулинарията трябва да се спомене мандраджийството - правенето на кашкавал, силене, масло и други млечни продукти. А за развитието на хотелиерството и ресторантьорството най-напред е необходимо да се развие и инфраструктурата, комуникативните връзки - интернет и други подобрения в бита. Тогава ще дойдат хората - младите и децата, като по този начин ще се развиват туристическите насоки. Трябва да се предлагат маршрути, пътеки, интересни посещения на природни феномени, атракции.

Могат да се предлагат интересни и специфични кулинарни изделия от местните региони, а също така да се провеждат и обучителни мероприятия за гостите и туристите сами да приготвят рецептите и да се научат на този вид кулинария.

Все по-често предпочитани дестинации са тихите, уютни и по-малки селища с къщи за гости - далеч от големите и шумни курорти, по-близо до природата и нейните здравословни възможности.

Дискусия с местни доставчици на туристически продукти и услуги (част 2)

Модерните информационни и комуникационни решения създават възможност за организиране на цифрови маркетингови и рекламни продукти в модерна електронна система, която да обслужва туроператорите, хотелиерите, ресторантьорите, производителите и търговците на риба и рибни продукти, а също така и потребителите на техните услуги - туристи и гости на рибарската територия.

Дискусия с местни доставчици на туристически продукти и услуги (част 3)

Видео материалите, презентиращи богатството от природни, културни и социално-икономически ресурси за риболовен туризъм във ВИСОКИ ЗАПАДНИ РОДОПИ, е необходимо да бъдат използвани в туристическите дейности от всички доставчици на туристически продукти и услуги, свързани с практикуване на въдичарството.

Корифеите в туристическия маркетинг посочват, че снимките и видео репортажите притежават неизмеримо по-голямо маркетингово въздействие от текстовете.

Професионално ангажираните с риболовния туризъм и техните клиенти ще могат да визуализират необходимата им цифрова и видео информация чрез своите телефони и таблети - в съответствие с изискванията за висококачествено и съвременно туристическо обслужване.

Уреди за цифровизирано заснемане

Уникалните традиционни занаяти са свързани с риболов, лов, развъждане на риба, кулинария и др. Като културни ценности майсторските умения и познания влизат в групата на най-застрашените от изчезване нематериални артефакти. Те не притежават трайно физическо битие, което затруднява тяхното съхранение и социализация.

Паралелно с това обаче непрекъснато се увеличават възможностите за тяхното надграждане с нови технологии. Надграждане, както в процеса на тяхното практикуване, така също и в процеса на тяхното разпространение и социализация. Това засилва интереса на съвременните потребители към предлаганите занаятчийски производства, продукти и услуги.

Този интерес се засилва още повече с нарастващия отлив от силно индустриализираните производства, отдалечаващи хората от природата, екологията, традицията и техните исторически корени.

Цифровата революция отвори безгранични възможности за предприемачите в сферата на специализираните форми на туризъм – всичко от демонстрация на местни майсторски умения през презентиране на уроци по риболов или кулинарно майсторство до организирането на различни видове фестивали, конкурси и празненства.

По този начин те достигат до публиката на места с ограничена културна инфраструктура или пък излизат извън рамките на националните граници и могат да бъдат наблюдавани от всяка точка на света.

В същото време повишаването на образователните нива на потребителите и все по-големият избор от развлечения и предложения за свободното време означава, че хората са много по-взискателни. Всеки един културен продукт или услуга трябва да бъде готов да се бори за потребителския интерес.

Създаването на ново цифрово битие на традиционния поминък в новия информационен век е сериозен принос в опазването, съхранението и социализацията на тези съществуващи туристически ресурси и техния потенциал.

В новото време представителите на всяка категория доставчици на местни продукти и услуги имат възможност чрез своите персонални смарт устройства да получават информация, да разглеждат, да коментират, а паралелно с това и да публикуват снимки, аудио записи и текстове, свързани с презентирането на риболовен туризъм. Всеки един от тях може да организира сам или със свои колеги, приятели или роднини някои от така нашумелите формати за презентиране „подкаст“ или асинхронно аудио или видео предаване, излъчвано по Интернет или в социалните мрежи.

Поради непретенциозния и спонтанен характер на този формат видео предаванията превзеха тотално социалните мрежи. В тази наситена информационна среда институциите трудно могат да организират рекламно-информационни кампании.

Активността за презентиране на предлаганите продукти и услуги на местните туристически ресурси, на възможностите за риболов, на майсторските умения на занаятчиите от различните категории е необходимо да бъде индивидуално мотивирана.

За създаване на подкаст не е нужно скъпо оборудване. Необходим е добър микрофон, телефон с качествена камера, блогър кит, а също така удачно могат да се ползват и възможностите на дрон.

Едно от най-големите предимства на тези непретенциозни видео излъчвания са създадените множество възможности за публикуване в Интернет. Съвременните телефони или отделни видео камери директно кореспондират със сайтовете за видео споделяне, а също така и с профилите, групите и страниците на Фейсбук.

Тези формати са много лесно достъпни през различните видове месинджъри, чрез които могат да бъдат транслирани до приятели, познати, таргет или други групи. Видео предаванията могат да бъдат организирани като монолог или разказ със събеседник. Те могат да имат формата на репортаж, интервю или групова дискусия.

Необходимо е местните предприемачи да бъдат подпомогнати с подготовката на презентационни текстове, сценарии, дикторски текстове за промотиране на местните туристически ресурси.

Риболовните участъци и водните басейни в рибарската територия могат да бъдат представени чрез серия от видео клипове – заснемане на язовири, езера и реки - подходящи за практикуване на въдичарството.

Видео форматите са изключително подходящи за презентиране възможности за нощувка и хранене. Видео материалите ще бъдат насочени към представяне на хотели, къщи за гости, къмпинги в близост до риболовните участъци. Те ще съдържат описание за възможностите за настаняване, хранене или приготовление на храна и ястия от прясна риба и местни продукти.

При презентиране на специализирани услуги за въдичарите е добре да бъдат демонстрирани възможности за обучение или водачество, търговски обекти за риболовни принадлежности и риболовно оборудване или други услуги, предоставяни от местните ловно-рибарски дружества.

Изключително атрактивни са различните формати на подкаст, свързани с демонстрация на традиционната местна кулинария и ястия от риба и рибни продукти.

Чрез кратки видео клипове потребителите могат да бъдат „отведени“ до най-атрактивните местни заведения, предлагащи готови ястия от риба и рибни продукти, а също така могат да бъдат заснемани и публикувани интервюта с местни майстори готвачи.

Изключително подходящи са видео излъчванията за демонстрация на различните видове алтернативен туризъм. Филмовите материали могат да бъдат насочени към презентиране на местните продукти и услуги на интегрирания селски туризъм, включващи природни, културно-исторически забележителности и възможностите за СПА и други видове туризъм.

Целенасочена подкрепа за доставчиците на туристически продукти и услуги за техния цифров преход – за по-добра и по-ефективна комуникация с техните клиенти

В занаятите често се използват традиционни технологии и методи за преработка. Това обаче не означава, че те не могат да бъдат надграждани с иновативни и модерни технологични решения. Напротив - занаятчиите имат по-задълбочени познания за суровините, с които работят.

В тази връзка са полезни техните практики за създаване на къса верига за доставки. Това им позволява да избират разумно ресурси и да произвеждат по-малко отпадъци спрямо индустриалните процеси. Тяхното внимание е активно във всяка стъпка от производството - не само в конкретната ръчната работа.

Често се предпочитат местните материали, което означава, че тяхната свързаност със земята не е просто абстрактна зависимост. Напротив – тя е основана на богата екологична култура. Като цяло, занаятчийските професии могат да добавят повече стойност и да предложат огромни познания за практиките за устойчиво развитие.

За да бъдат проучени тези съвременни тенденции бяха организирани фокус групи с представители на всички участници в развитието на риболовния туризъм като бизнес отрасъл. В рамките на проведените дискусии бяха дефинирани актуалните потребности и предизвикателства, свързани с развитието на рибарската територия като дестинация на риболовния туризъм.

Потребности и предизвикателства, свързани с развитието на рибарската територия

Първото предизвикателство е, че планинските територии придобиват все по-голяма популярност сред потребителите на продукти и услуги в сферата на специализирания туризъм и занаятчийските производства. Заедно с това, в част от тези територии има изградена много добра туристическа инфраструктура със съответното спортно, уелнес, спа и туристическо оборудване.

Природните богатства и съществуващата материално-техническа база са прекрасна възможност за съчетание на услугите на специализирания туризъм с продуктите на рекреационния туризъм. Това са спа и кинезитерапия, спортни, уелнес и туристически занимания, практики за здравословен начин на живот и др.

Второто предизвикателство е, че планинските райони все повече се превръщат в доставчик на уникални храни и хранителни продукти.

Богатството от автентични и разнообразни местни продукти - риба, месо, гъби, картофи и горски плодове - успешно противостоят икономически на глобализираната хранителна индустрия в новото време. Пазарният потенциал на тези продукти е в тяхното изключително високо биоразнообразие, екологическа чистота и местната автентичност на тяхното производство и обработка.

Този пазарен потенциал е основан и е за целенасочени усилия за подкрепа на предприемачите и занаятчиите чрез изграждането на специализирана онлайн инфраструктура за презентации, демонстрации и дегустации.

Третото предизвикателство е, че относителната отдалеченост на планинските територии или пък съществуващата висока цена на интеграция на описаните местни продукти и услуги с пазарите в урбанизираните територии, вече са преодолими.

Преодоляването на изолацията на местния бизнес от глобалните икономически процеси е възможно и очевидно в множеството добри практики за ефективно функциониране на дигитални бизнес модели. Синхронизирането на местната предприемаческа активност с глобалната дигитална икономика е мотивация за формирането на нови дигитални умения и разкриването на нови работни места, ориентирани към младитехора.

Потребности и предизвикателства пред целевите групи - туроператори, хотелиери, ресторантьори, производители и търговци на риба и рибни продукти, а също така и потребителите на техните услуги - туристи и гости на рибарската територия.

Продуктите и резултатите от проекта ще подготвят всички участници в риболовния туризъм за справяне с предизвикателствата на новото време, а именно:

Предизвикателства, свързани с характера на социализация на местните занаяти и майсторски традиции. Чрез модерните цифрови технологии предлаганите преживявания, събития и майсторски познания стават достъпни без никакви ограничения във времето и пространството.

Предизвикателства, свързани с новата комуникационна достъпност с експресивен мултимедиен формат с висок интензитет на въздействие. Чрез своите смарт телефони съвременните потребители могат да се наслаждават и докосват до културните артефакти от всички точки на света по всяко време. Паралелно с това чрез смарт устройствата могат да организират бързо и лесно своите туристически културни пътувания, да получават информация за необходимата логистика и да имат пълна свобода по отношение на избрания от тях начин на културно потребление.

Предизвикателства, произтичащи от новите бизнес модели за предлаганите продукти и услуги в сферата на риболовния туризъм. Някои от традиционните професии постепенно изчезват или се редуцират в други, като паралелно с това се появяват нови професии и бизнес модели, изискващи качествено нови професионални умения и знания.

Все по-голямо значение придобива цифровата грамотност и възможностите за работа с различни видове обществени или частни цифрови техники за културна анимация. Съвременните технически средства притежават интуитивен интерфейс и предоставят пълна свобода на всеки един от членовете на местните общности да се свързва и присъства със своите уникални продукти и услуги на глобалния икономически пазар.

Социологическите проучвания (Медиапул) показват, че 95% от потребителите на телефонни услуги притежават смарт устройства. Тези устройства могат да правят качествени снимки, видео филми, презентации, да се свързват с интернет и социалните мрежи, да публикуват текстова и мултимедийна информация и цялостно да играят ключова роля в предлаганите услуги и продукти.

Предизвикателства, произтичащи от предпочитанията към местното кулинарно изкуство и домашното производство в противовес с индустриалните производства на храни и напитки.

Това е своеобразно завръщане към домашните производства, автентични стари рецепти, екологични продукти с качествена ръчна обработка. Домашните производства на храни и напитки и продуктите на местните занаятчии и фермери съхраняват традиционните технологии с дълбоки исторически корени, като паралелно с това се надграждат с модерни иновативни технологични решения, за да съответстват на стила и начин на живот на днешните потребители.

Технологични решения и презентационни формати за местните туристически ресурси

Понятието цифровизация непрекъснато се променя и придобива нови измерения, паралелно с ускореното развитие и усъвършенстване на технологичните решения и устройства. Новите качества на цифровите продукти и услуги е необходимо да бъдат съобразени и да съответстват на модерния стил и начин на живот на съвременните потребители. Дори само бегъл поглед в социалните мрежи и електронните медии показва категорична миграция от т.нар. „документални“ филми и ефектните видео клипове с ниско вербално съдържание към „репортажния“ стил в различните видео формати. В термина „стрийминг“ акцентът попада не толкова, че в момента нещо се излъчва „на живо“, а в това, че авторът на лайф клипа е започнал да излъчва „на живо“. Т.е. фокусът е върху автора или интерпретатора на легендите, хипотезите, историческите разкази или демонстриращия съответните местни традиции.

Този тип цифровизация създава редица предимства при визуализацията на културните ценности и увеличава възможностите за привличане вниманието на културните аудитории. Стриймингът е активно търсен от съвременните потребители и започва да се превръща в основен формат за изява и потребление.

Съвременните интернет платформи и електронни социални мрежи разполагат с множество удобни функции за относително лесно и бързо създаване на лайф клипове, като паралелно с това съществуват множество удобни и ефективни канали за тяхното разпространение. Стриймингът като формат за цифровизация на културните ценности може много лесно да бъде интегриран във виртуалната лаборатория. Такъв един подход ще осигури възможности за бързо и качествено провеждане на обучения в технологиите и принципите на работа за цифровизация на туристическите продукти и услуги.