В световен мащаб се променя конгресният и фестивалният туризъм, а също така и организирането на събития. Събитията, фестивалите и различните атракции са част от културния, фолклорния, религиозния и винения туризъм.
Освен представи за историята, културата, легендите и занаятите, те създават и спомени. Съвременните туристи пътуват все по-кратко, избират все по-изгодни оферти, но срещу парите си търсят познания, автентичност и изживявания.
Спортните събития, фестивалите и атракциите винаги привличат повече туристи, и съответно - повече приходи. Те представляват интерес за младите хора. Фестивалите и събитията се нуждаят и от анимация и интерактивност и елемент на уникалност, която привлича посетителите към дадено място. Целта е да се въведат туристите в атмосферата на времето. В съответствие с местните туристически ресурси.
Всяко едно събитие трябва да бъде добре обмислено и организирано независимо дали то ще бъде кетъринг събитие, гала вечеря, градинско парти или коктейл, парти за деца или изпращане на абитуриент, малка семейна сбирка или абитуриентски бал, модно ревю или концерт.
Изнесеният кетъринг е предпочитан за летния период като удобни места за провеждането са градини, басейни, тераси, тротоарни пространства и яхтени партит
В момента събитийният туризъм търпи загуби за милиони левове от началото на кризата с коронавируса и множеството извънредни положения. Хората, работещи в този сегмент на туризма, който е сред най-засегнатите сектори на икономиката, обмислят новите възможности за оптимално използване на местните ресурси за риболовен туризъм и тяхното съчетаване с различни събития, кулинарни работилници и обучение за рибари и готвачи.
